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怎么预防蘑菇中毒?毒蘑菇怎么分辨?

2016-07-25
蘑菇是很多人喜欢吃的食物,但是蘑菇中有很多种是毒蘑菇。那么哪些蘑菇不能食用呢?下面就让小编带大家去看看。 怎么预防蘑菇中毒 最根本的方法就是不要随便采摘不认识的蘑菇食用。有些毒蘑菇与普通蘑菇之间的区别很小,在不能确定的情况下应当不要食用。 如何分辨毒蘑菇 毒蘑菇多生长在阴暗潮湿的地方,外形呈伞状,菌盖中间有凸起。还可以撕开看,有毒的蘑菇会变色,呈紫褐色。无毒的蘑菇一般则不会变色,伞盖较平。 蘑菇的功效作用 蘑菇中含有可以增强T淋巴细胞的营养成分,可以提高人体的免疫功能。蘑菇还有抗癌作用,其含有的一种毒蛋白可以阻止癌细胞的蛋白合成。 食用注意 最好食用最新鲜的蘑菇,少购买出售时浸泡在水中的蘑菇。买回后的蘑菇最好放在阴凉处保存,比放在冰箱里效果更好,损失的营养更少。

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专题

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吃哪些食物容易中毒 中毒指的是身体组织接触了过多的化学毒素从而导致自身的身体发生严重的机体反应。在生活中我们最常见的中毒现象就是食物中毒,那么吃哪些食物容易导致食物中毒呢?中毒又应该怎么及时抢救?希望对大家有所帮助,一起跟随小编的脚步来看看吧!

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